میوه های دارای آنتی اکسیدان

چه میوه هایی دارای انتی اکسیدان هستند ؟

میوه هایی هستند که بیشتر از بلوبری آنتی اکسیدان دارند در غذاهای ایرانی سماق خیلی آنتی اکسیدان دارد تقریبا پنج شش برابر بیشتر از بلوبری ولی سماق به عنوان چاشنی روی غذاه ریخته میشود و هرگز ۲۰۰ گرم در روز خورده نمیشود.
قانون کلی این است که هر چه پوست میوه و سبزیجات پر رنگ تر باشد آنتی اکسیدان بیشتری دارند .
مثل میوه های جنگلی مثل انواع توت ها که سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند. حواس مان باشد توت هایی که بزرگ تر هستند آب بیشتری دارند اما آنتی اکسیدان آنها کمتر است.
بعدش میتوان آلو و سیب را مثال زد امکان دارد از روی رنگ گفته شود که بادمجان حتماً کلی آنتی اکسیدان دارد بله ولی اگر پوستش را بکنید در واقع همه آنتی اکسیدان آن را از بین برده اید.
انار پر از آنتی اکسیدان است آنتی‌اکسیدان‌های انار هم در پوست آن و هم در پر های سفید آن و هم در دانه هایش است بنابراین بهتر است آب انار گرفته شود.